Chalotes – Preparación y Cocción

Pele los chalotes del mismo modo que las cebollas. Separe el bulbo. Córtelo a rodajas muy finas usando un cuchillo bien afilado, pero con cuidado los chalotes son tan pequeños que es fácil cortarse al hacerla. Si los usa enteros, puede freírlos a fuego muy suave pero sin dejar los dorar en exceso.