Col Rizada – Variedades

Col lards:
Es un tipo de col verde muy popular en el sur de Estados Unidos. Crecen en verano y en otoño y son recolectados en primavera, y son una buena fuente de Vitamina A.
Col rizada:
Con sus hojas plisadas y rizadas, esta es una de las variedades más accesibles. Si le gustan esta clase de coles trate de encontrarlas a principios de primavera en las verdulerías especializadas.

Col rizada morada:
Esta es una variedad ornamental, que se cultiva casi como adorno.