Pepino – Comprar y Almacenar

Los pepinos deben ser firmes de punta a punta. Normalmente se venden ya envueltos con película protectora de plástico y pueden guardarse en el cajón de las verduras del frigorífico durante una semana.

Una vez iniciado un pepino, lo mejor es prescindir de esta envoltura de plástico, y cuando el pepino empieza a estar blando lo mejor es tirarlo.