Verduras de Hojas China – Comprar y Almacenar

Por alguna razón, las verduras chinas casi siempre tienen un aspecto fresco y lozano cuando está en venta en los supermercados, lo que probablemente indica que han sido transportadas con rapidez y en unas buenas condiciones.
Evite aquellas que estén descoloridas o que tengan los tallos en mal estado. Las hojas tienen que ser de un color verde claro y sin manchas ni defectos visibles.
Se mantienen hasta seis días en el cajón de las verduras del frigorífico.