Calabazas Exóticas – Introducción

Si bien las calabazas más comunes son originarias de América, muchas otras especies proceden de países del Viejo Mundo, de Africa, la India y el Extremo Oriente.

De todos modos, con el paso de los siglos, las semillas de diversas especies de calabaza y los hombres que las consumen han cruzado muchos mares y continentes, de modo que hoy en día son muchas las especies de calabaza comunes en el mundo entero.
Todas ellas pertenecen a la misma familia de las Cucurbitáceas, y todas ellas se caracterizan por lo rápido que crecen en unas plantas llamadas calabaceras